Om Thorning Bageri

I vores lille familiebageri på Blichersvej, hvor vi både bor og arbejder, bager vi brød efter de gamle håndværkstraditioner med de bedste råvarer og gode armkræfter, tilsat en god portion kærlighed til faget.

Vores bagermester, Heine, er kendt for sit gode brød. Han ved nøjagtig, hvad der skal til for at give skorpen sin knasende sprødhed og samtidig bevare fugten i brødets indre. Han er også god til at udvikle nye brødopskrifter, og han går gerne længe og grubler over hvilke typer mel, frø og kerner, der skal til for at lave et nyt og velsmagende brød. Når han så har opskriften klar i hovedet, går det løs i bageriet. Og lad os sige det sådan: vi har stadig til gode at se en kunde, der var skuffet over resultatet! Til at hjælpe sig i bageriet har Heine vores dygtige bagersvend Martin.

I forretningen er det Camilla og vores tre unge butiksansatte, der sørger for at give kunderne en smilende og professionel betjening. Camilla er selv uddannet bager, så hun kender sine brødtyper. Og hun deler gerne ud af sin vide, så spørg bare.

Thorning Bageri er et lokalt forankret bageri. Vi lever af - og for - vores lokale kunder. Og man kan roligt sige, at bageriet er omdrejningspunktet i vores liv. Både privat og professionelt. Derfor, kære kunde: Hvis der er brød- og kageprodukter, som du savner i vores udvalg, så spørg os endelig. Det er gennem respons fra vores kunder, at vi udvikler os selv og vores forretning.

Husk også, at vi gerne hjælper dig med at gøre en festlig dag endnu festligere med en særlig kage lavet til lejligheden. Og hvis du har brug for et større parti rundstykker eller wienerbrød, så ring, mail eller kom ind i forretningen et par dage i forvejen. Så skal vi sørge for, at du får det, lige som du vil have det.